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Sarabeth Levine
레빈 가문에 내려오는
200년 전통의 레시피
그 이름 자체가 브랜드인 사라베스(Sarabeth’s)는 뉴욕 출신의 여성 사라베스 레빈 (Sarabeth Levine)이 1981년 뉴욕에서 창업한 레스토랑입니다. 1980년대 뉴욕에 브런치 열풍을 불러 일으킨 장본인으로, ‘뉴욕 브런치의 여왕’이라 불립니다. 그녀는 요리계의 수많은 수상 경력을 자랑하는 최고의 패스트리 요리사이자 잼 제조자이면서 레스토랑 경영자입니다.
+ Since 1981
+ Good Morning Cookbook, From my hand to yours 저자
+ 일명 ‘요리계의 아카데미상 ’
제임스 비어드 어워드 수상!
History of
Sarabeth's Kitchen
사라베스 키친은 조미를 최소화해 재료 고유의 맛을 살린 건강한 음식을 추구 하는 것으로 유명합니다. 그녀는 1981년 가문에서 이어져 내려온 레시피로 만든 ‘오렌지 아프리콧 마멀레이드’ 를 지역 상점에 팔기 시작, 독특한 매력과 뛰어난 맛의 마멀레이드가 대히트를 치면서 이 작은 가게는 순식간에 유명세를 얻게 되었습니다.
+ 총 5개국에서 19개의 ‘사라베스 키친’ 레스토랑 운영 중
+ 세계 곳곳의 호텔, 마켓, 베이커리 등 5,000점 이상 입점
AWARDS
사라베스 마말레이드, 과일 스프레드 등
미국의 권위있는 18개 식품 어워드 수상!
2013 Sofi™ Gold Award : 사라베스 토마토 수프, Outstanding Soup부분 수상
2011 Sofi™ Silver Award: 클래식 쇼트 브래드 쿠키, Outstanding Cookie부분 수상
2009 Sofi™ Silver Award: Outstanding Product Line 부분 수상
2008 Sofi™ Gold Award: 오렌지 마멀레이드, Outstanding Classic부분 수상
2007 Sofi™ Gold Award: 핫쵸콜릿 파리지엔느, Outstanding Hot Beverage 부분 수상
2006 Sofi™ Silver Award: 파인애플 망고 레전더리 스프레더블 잼, Outstanding Jam부분 수상
2003 Sofi™ Gold/ Silver Award: 골드 : 자두 체리 레전더리 스프레더블 잼, 골드/실버 부분 수상
2002 Sofi™ Silver Award: 피치 아프리콧잼, Outstanding Jam부분 수상
1999 Sofi™ Silver Award: 스트로베리 라즈베리 잼 Outstanding New Product부분 수상
Sofi™ Gold Award: 오렌지 아프리콧 마멀레이드, Outstanding Classic부분 수상
1996 Sofi™ Silver Award: 스트로베리 피치, Outstanding Jam부분 수상
1995 Sofi™ Silver Award: 오렌지 아프리콧 마멀레이드, Outstanding Classic부분 수상
1994 Sofi™ Silver Award: 믹스베리, Outstanding New Product 부분 수상
Sofi™ Silver Award: 블러드 오렌지 마멀레이드, Outstanding New Product 부분 수상
1990 Sofi™ Gold Award: 플럼체리, Outstanding Jam부분 수상
1986 Sofi™ Silver Award: 모닝 크런치 그라놀라, Outstanding Nutritious Product 부분 수상
1985 Domestic Fine Food Award : 오렌지 아프리콧 마멀레이드 수상
Orange Apricot Marmalade
오렌지 아프리콧 마말레이드 9oz (255g)
2008 Sofi™ Gold Award: 오렌지 마멀레이드, Outstanding Classic부분 수상
1999 Sofi™ Gold Award: 오렌지 아프리콧 마멀레이드, Outstanding Classic부분 수상
1995 Sofi™ Silver Award: 오렌지 아프리콧 마멀레이드, Outstanding Classic부분 수상
1985 Domestic Fine Food Award : 오렌지 아프리콧 마멀레이드 수상
Strawberry Raspberry
스트로베리 라즈베리잼 9oz (255g)
1999 Sofi™ Silver Award: 스트로베리 라즈베리 잼 Outstanding New Product부분 수상
Peach Apricot
피치 아프리콧잼 9oz (255g)
2002 Sofi™ Silver Award: 피치 아프리콧잼, Outstanding Jam부분 수상
Blueberry cherry
블루베리 체리 잼 9oz (255g)